Iris Vigneti - Prosecco Spumante DOC - Millesimato

Iris Vigneti - Prosecco Spumante DOC - Millesimato

Proefnotitie de Grote Hamersma

Het heeft een groenachtige, schitterende kleur, gekenmerkt door een minuut en aanhoudende perlage. Het parfum is intens, heel fijn en fruitig; duidelijke hints van gouden appel worden waargenomen op een florale achtergrond. Het is droog, fris en mager, zacht en goed uitgebalanceerd, met een goede aromatische persistentie en een aangenaam fruitige afdronk.

Combinatiesuggesties Het is onvergelijkbaar als aperitief, maar kan tot een hele maaltijd leiden. Het is uitstekend te combineren met vis- en groentehapjes, voorgerechten met zeevruchten, gebakken vis zoals gevulde forel of gebakken in folie.

Serveertemperatuur rond de 6-8 ° C.