La Valle del Sole - Offida Rosso DOCG - BIO
Artikelnummer: 31-04
La Valle del Sole - Offida Rosso DOCG - BIO
Druiven: Montepulciano 100%
Terrein: mengsel van klei
Snoeiensysteem: cordon
Plantdichtheid: 3500 wijnstokken-ha
Ligging Wijngaard: Oosten-Zuid
Leeftijd van de wijnstokken: 12-45 jaar
Opbrengst: 50 hl-ha
Geen meststoffen worden gebruikt
Geografisch gebied in het zuiden van Le Marche op 290 m hoogte boven zeeniveau
Wijnbereiding
Ontstelen van de druiven, fermentatie en maceratie met de schil bij een gecontroleerde temperatuur, rijping gedurende 6 maanden in cement en 18 maanden in vaten van 24 hl, ten minste 6 maanden rijping op fles.
gecertificeerde biologische wijn
Aan tafel
Alcohol gehalte 14% vol.
Serveertemperatuur 20 ° C
