Damiani - Marche Passerina IGT
Artikelnummer: 75-01
Damiani - Marche Passerina IGT
Druiven gebruikt : Passerina
Land: zuidwesten.
Vinificatie: zacht persen
Fermentatie in roestvrij staal,
Temperatuurgestuurde Fermentatietemperatuur <20 ° C
Vergistingsduur dd. 12
Rust op fijne droesem, 4 maanden.
Organoleptische kenmerken: Strokleur met gouden reflecties; frisse geur, met hints van witte en gele bloemen, fruitige smaak, aangenaam en persistent.
Gastronomische combinaties: visgerechten in het algemeen en lichte voorgerechten.
