Mrella - Rosso Piceno Superiore DOC

Mrella - Rosso Piceno Superiore  DOC

Druiven: Montepulciano - Sangiovese
Alcoholgehalte: 13,5 °
Geografische locatie van de wijngaard: Gemeente Offida (AP)
Bodemtype: kalkhoudende klei

Oogst: volledig handmatig en laat
Vinificatie: de-stemming en maceratie op de skins voor een periode van niet minder dan 10 dagen met continu pompen en vollen handleidingen
Rijping: in tanks van staal en tenslotte in de fles waar het op rust nog minstens 6 maanden voordat het wordt  geconsumeerd.

Organoleptische kenmerken: rood robijn, diep, helder en intens met aroma's fruitig en aroma's van vanille; volledige lichaam en robuust, met een lichte tannine component subtiel ingepakt door de aromatische textuur van de
wijnstok.
Serveertemperatuur: 18 ° C
Paringen: Rosso Piceno Superiore combineert gemakkelijk met rood vlees, gebraad en kazen van gemiddelde en lange leeftijd.