Domodimonti - Offida Pecorino DOCG - LiCoste

Domodimonti - Offida Pecorino DOCG - LiCoste

Druivensoort: 100% Pecorino
 
Type grond: Klei en kalkhoudend
 
Blootstelling aan wijngaard: zuiden
 
Hoogte: 200 m ASL
 
Oogst tijd: Begin september
 
Plant dichtheid: 4000 wijnstokken / hectare
 
Opbrengst / vine: 2 kg
 
Productie techniek: Gisting in roestvrij staal en barrique, veroudering in RVS "sur lies" gedurende zes maanden
 
Kleur: Goudgeel met groene hoogtepunten
 
Boeket: Citrus, perzik, tropisch fruit, honing, hazelnoot
 
Smaak: Elegante, goede zuurgraad en optimisme, een goed uitgebalanceerde, gladde aanhoudende afdronk