Cameli Irene - Marche Rosso IGT Ozio

Cameli Irene - Marche Rosso IGT Ozio

Druiven: 100% Montepulciano

Wijngaard: 0,7 hectare wijngaard op een heuvel richting het het zuiden.
   plantdichtheid: 3.00m x 1.20m
   type: aangespoord cordon

Terrein: dit is een heuvelachtig gebied.
   type land: los, kleiig, zanderig
   hoogte: 250 / 300m s.l.m.

Oogst: gebeurt altijd met de hand in de loop van de maand Oktober.

Wijnbereiding: uitgevoerd in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 15-20 dagen zonder temperatuurbeheersing.

Rijping: uitgevoerd in barriques gedurende ongeveer 12 maanden daarna
in flessen gedurende minstens 18 maanden.

Kenmerken: kleur: intens robijnrood.
   geur: hints van rijp rood fruit, gecombineerd met leer, koffie, zwarte peper en tabak.
   smaak: vol, zacht en elegant met een goede doorn dorsaal van tannine.

Advies: serveren bij ongeveer 18-20 ° C.
   Ideaal bij gegrild of geroosterd vlees en stoofschotels