Cameli Irene - Marche Biancho IGP Chiaroro

Cameli Irene - Marche Biancho IGP Chiaroro

Druiven: Pecorino 70% Trebbiano 30%

Wijngaard: 0,7 hectare wijngaard op een heuvel In richting Oost-Zuidoost
    plantdichtheid: 3.00m x 2.00m
    type: aangespoord cordon, guyot
    gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 5/35 jaar

Terrein: dit is een heuvelachtig gebied.
    type land: los, kleiig, zanderig
    hoogte: 250 / 300m s.l.m.

Oogst: de oogst wordt altijd met de hand gedaan tijdens de maand september.
RENDEMENT VAN DE WIJNGAARD

Bereiding: uitgevoerd in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 10-15 dagen 

Rijping:  in barriques gedurende 12 maanden daarna 4 maanden in de fles.

Kenmerken: kleur: intens geel
    geur: hints van fruit met gele pasta zoals ananas en banaan.
    smaak: vol, zacht en elegant met een goede smaak dorsaal van tannine.

Advies: Serveer bij ongeveer 10-12 ° C.
   Ideaal bij vlees en vis gerechten.