Il Sapore della Luna - Offida Pecorino DOCG Spiagge

Il Sapore della Luna - Offida Pecorino DOCG Spiagge

Druiven: 100% Pecorino

Productie gebied: Contrada Spiagge, Monteprandone AP

Oogst: 1e en 2e week van september.

Wijnbereiding & Rijping: handmatige selectie van de druiven, vervoerd in kleine manden, zachte persing en fermentatie bij een constante temperatuurd van 12 ° C gedurende 20 dagen. 1 jaar rijping in RVS vaten.

Proefnotities: Helder geel met gouden accenten. De geur wordt bepaald door vers fruit aroma's van perzik, abrikoos en citrus met bloemige noten van meidoorn. De natuurlijke frisheid is perfect in balans, zeer fijne en harmonieus.

Alcoholpercentage: 14%

Serveertemperatuur: 10-12 ° C

Serveer suggesties: Voor- en hoofdgerechten op basis van vis en wit vlees.