San Lazzaro - Offida Pecorino DOCG Pistillo
Artikelnummer: 29-06
San Lazzaro - Offida Pecorino DOCG Pistillo
Productie gebied: Gemeente van Offida, in de regio Marche in Midden-Italië
Druivensoorten: Pecorino 100%
Bodemtype: Overwegend kalkhoudende klei
Wijnranken dichtheid: 4.000 wijnstokken per hectare (1800 per acre)
Wijnbereiding: Witte wijn bereidings methode onder gecontroleerde temperatuur van 15 graden Celsius gedurende een periode van 2 weken, gevolgd door de rijping in eikenhouten vaten.
Oogsttijd: laatste 10 dagen van september.
Alcoholpercentage: 14%
Flessen geproduceerd: 6.000 jaar.
