San Lazzaro - Rosso Piceno Superiore DOC Podere 72
Artikelnummer: 29-02
San Lazzaro - Rosso Piceno Superiore DOC Podere 72
Productie gebied: Gemeente van Offida, in de regio Marche in Midden-Italië
Druivensoort: Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Bodemtype: Overwegend kalkhoudende klei
Vine dichtheid: 4.000 wijnstokken per hectare (1800 per acre)
Wijnbereiding: Ondergedompelde must met frequente roeren gedurende 6-8 dagen bij temperaturen van 25-30 ° C. verdere rijping in eikenhouten vaten met de malolactische gisting.
oogsttijd: Eerste of tweede 10 dagen van oktober.
Opbrengst: Ongeveer 60 quintalen.
Alcohol: 14,5%
Flessen geproduceerd: 14.000 per jaar.
