Le Caniette - Rosso Piceno DOC Nero di Vite

Rosso Piceno DOC Nero di Vite

DRUIVEN: 50% Sangiovese - 50% Montepulciano

WIJN INFO:  6-9 dagen in 60 hl eiken vaten, veroudering en rijping in nieuwe eiken vaten voor
36 maanden. Ten minste 10 maanden fles veroudering

PRODUKTIEGEBIED: Ripatransone, Zandgrond met kalksteen aanwezigheid 280-400 m

WIJN TRAINING SYSTEEM: 5000 gesnoeid-uitloper: -Cordon opgeleide wijnstokken; Opbrengst: 40 hl / ha (2,9 ton / acre)

OPMERKINGEN:
Kleur | Donkere robijnrode
aroma | Rijping van rode vruchten, geuren van kruiden en chocolade
gehemelte | Sterk, persistent, tanninerijke
Serveertemperatuur: 18/20 ° C 60,8 ° F 64,4 ° C
Lekker bij:  vleesgerechten, vlees van wild
Alcohol Percentage: 14,00%